Pismo iz Turske: Istanbul, raskršće kontinenata i boja života

Dragi moji pustolovi i svi ljubitelji neobičnih putovanja, dobrodošli u putopis iz serije postova iz Turske na Mr.M blogu. Jul mesec će biti posvećen turskoj metropoli Istanbul, koja se nalazi u transkontinentalnoj neobičnoj zemlji u jugozapadnoj Aziji, dok se manji deo nalazi u jugoistočnoj Evropi. Većim delom je u Anadoliji (Azija), a manjim u Istočnoj Trakiji (Evropa). Na samom početku današnjeg putopisa o prestonici Istanbulu, preporučio bih vam da uzmete svoj omiljen napitak, grickalice ili svoj omiljeni slatkiš, opustite se i uživate u današnjem putopisu o turskoj metropoli, raskršću kontinenata i boja života.

Turkish Airlines i nezaboravan stopover u Istanbulu

Kako sam ja došao ovaj put u Istanbul? Na mom putu ka dalekoj Venecueli, imao sam priliku da iskoristim jednu od najpraktičnijih i najkorisnijih pogodnosti koju nudi Turkish Airlines, njihov čuveni stopover program u Istanbulu. Ovaj program je idealan za putnike koji imaju presedanje u Istanbulu i žele da u toku putovanja istraže jedan od najuzbudljivijih gradova sveta, potpuno besplatno. Turkish Airlines nudi besplatan hotelski smeštaj u luksuznim hotelima za putnike u biznis i ekonomskoj klasi, što je fantastična prilika da se grad upozna bez dodatnih troškova.

Tokom mog stopovera iskoristio sam svaku priliku da doživim Istanbul punim plućima, od lagane šetnje Taksim trgom, luksuznog predaha u Divan Istanbul hotelu, pa sve do nezaboravnih zalazaka sunca nad Bosforom u Mačka parku. Ovo je bila savršena prilika da usporim i upijem istoriju i duh grada, pre nego što nastavim dalje ka Latinskoj Americi.

Za sve one koji planiraju duža interkontinentalna putovanja preko Istanbula, iskreno preporučujem da istraže Turkish Airlines stopover Istanbul opciju. Ne samo da ćete dobiti priliku da otkrijete veličanstveni Istanbul, već ćete putovanje pretvoriti u još bogatije iskustvo koje će vas inspirisati i ostaviti bez daha.

Istanbul: putovanje kroz istok i zapad

Istanbul je najveći grad Turske i centar njenog kulturnog i ekonomskog života. Sa više od 15 miliona stanovnika, prostire se na dva kontinenta: Evropi i Aziji. U njemu se spajaju vekovi istorije i moderne urbane scene, što ga čini fascinantnom destinacijom za putovanja. Od antičkog Vizantiona i Konstantinopolja do današnjeg Istanbula, ovaj grad je bio prestonica čak četiri carstva (rimskog/vizantijskog i osmanskog) i danas njegove istorijske znamenitosti čine jezgro svetske kulturne baštine.

Istanbul odlikuje jedinstvena geografska pozicija: dve obale razdvaja Bosfor i Mramorno more, a tri veličanstvena mosta povezuju evropsku i azijsku stranu. Grad se prostire na više od 1.500 km², uz brdovitu obalu i brojne zalive. Šetnja njegovim ulicama vodi kroz spoj tradicije i savremenosti, tako ćete, recimo, popodne moći da popijete tursku kafu u bašti ispred drevnih zidina Aja Sofije, a večeras uživati u koncertu savremenih umetnika na trgu Taksim. Istanbul je, takođe, i ekonomski i kulturni centar Turske, dom je mnogih univerziteta, muzeja, pozorišta i festivala. Zato ovaj vodič započinjem na Dve obale: kroz trg Taksim, otmeni Nişantaşi i istorijski Sultanahmet, a završavam korisnim savetima za sve one koji planiraju uskoro da posete Istanbul.

Istanbul: Istorijski kontekst

Istanbul je vekovima bio tačka susreta Istoka i Zapada. Tokom svoje istorije nosio je mnoga imena: Vizantion, Konstantinopol, Carigrad, a nakon 1453. godine postao je Istanbul. Od 330. godine, kada je rimski car Konstantin Veliki proglasio Novi Rim (Konstantinopol) za prestonicu, grad je neprestano rastao i preoblikovao se. Pod Osmanlijama, Istanbul je bio glavno carsko sedište sve do početka 20. veka, kada je nova Republika promenila prestonicu u Ankaru. Nije teško naći tragove ove bogate prošlosti: Justinijanjske bazilike i cisterne, živopisni vizantijski mozaici ili raskošne otomanske palate. Čini se da svaka epoha ovde ostavlja svoj znak na arhitekturi i kulturi, upravo kroz svaku ulicu i zgradu priča se deo istorije.

Danas je Istanbul velika svetska metropola, ali njegove ulice i dalje odišu sjajem starih vremena i duge istorije. Sam spomen Aja Sofije ili Plave džamije budi sećanja na carska nasleđa koja su ih podigla. Sa druge strane, ekonomski i kulturni život Istanbula je ultramoderan. Turci ga često nazivaju grad sa više lica u jednom, ovde na svakom koraku možete uživati u lokalnoj turskoj gozbi, a zatim posle ponoći sasvim neočekivano otići u provod na žurku s dj-om. Ipak, dok šetate trgovima i parkovim Istanbula osećate kako vas okružuje duh vekovne tradicije Osmanskog Carstva.

Trg Taksim i okolina

Trg Taksim u četvrti Beyoğlu predstavlja moderno srce Istanbula. Ovaj centralni gradski trg okružuju restorani, radnje i hoteli, pa ga često nazivaju glavnim turističkim i zabavnim centrom. Na samom trgu stoji spomenik Republike (sagrađen 1928. godine), podignut povodom 5. godišnjice osnivanja Republike Turske. Trg je omeđen Hotelom Marmara sa juga, Atatürk kulturnim centrom (opera i koncertna hala) sa istoka, malim parkom Gezi sa severa i novom Taksim džamijom (na zapadu). Zbog svog centralnog položaja Taksim je često mesto masovnih okupljanja, koncerata i gradskih proslava, na primer, ogroman novogodišnji vatromet redovno se organizuje baš ovde.

Najvažnije, Taksim je i čvorište prevoza: na trgu se ukršta metro linija M2 (koja ide do poslovne četvrti Levent), moderna funikular linija F1 (Kabataş–Taksim, radom od 2006. godine) kojom se za samo 110 sekundi stiže do obale, kao i bezbroj autobusa i minibusa. Zbog toga je Taksim savršena polazna tačka za obilazak grada, lako se stiže i do Starog grada, Galata kule ili čak na azijsku stranu trajektom iz Karaköja.

Taksim je poznat i po živom noćnom životu. Već oko sutona ulice oživljavaju: lokalci i turisti iz svih krajeva Istanbula šetaju Istiklal avenijom, sedaju u baštama kafića i slušaju ulične muzičare. U samom okruženju ima mnogo malih bioskopa, šarenih radnji i pozorišta. Ulični izvođači i harmonikaši priređuju improvizovane nastupe duž ulica, a kafane posle ponoći nikada ne miruju. Često će se naći i trubači, svirači džeza ili narodne turske muzike, sve u svrhu vaše dobre zabave i stvaranju nekih novih uspomena..

• Istiklal ulica (Independence Avenue): glavna pešačka zona koja počinje na Taksimu i nastavlja se ka staroj stanici Tunel. Dugačka je oko 1,4 km, prepuna je radnji, galerija, kafića i pozorišta, i predstavljena je šarmantnim nostalgičnim crvenim tramvajem koji saobraća ovom ulicom. Danas ovaj starinski tramvaj sa drvenim vagonima više radi kao turistička atrakcija, ali i dalje autentično dočarava duh ranog 20. veka, ne propustite da napravite fotografiju ili snimak u tokom vožnje.
• Park Gezi: mali urbani park neposredno severno od Taksima. Omiljeno je mesto za odmor i osveženje u hladu starih krošnji. Park Gezi je stekao slavu i kao mesto velikih protesta tokom 2013. godine, kada su ga građani branili od izgradnje, simbolizujući građansku neposlušnost i aktivizam. Čak i ako niste upućeni u proteste, park će vam izgledati kao mirna zelena oaza usred grada, okružen je klupama, stazama za šetnju i fontanom.
• Nostalgični tramvaj: tradicionalni drveni tramvaj koji vozi od Taksima do stanice Tunel (otvoren 1875. godine). Iako danas služi više turistima, ovaj tramvaj ispunjava vazduh zvukom zvonca i vraća putnike u duh ranog 20. veka. Dok prolazi glavnom ulicom Taksima, pruža i idealnu priliku za lepe fotografije, a sitnica poput drvne građe i zvuka lokomotive čini da se na trenutak osetite da ste se vremeplovom vratili u prošlost.
• Taksim džamija: nova džamija sagrađena 2017. godine na samom trgu, sa blistavom kupolom i četiri minareta. Iako relativno novogradnja, ona se povezuje sa istorijskim okruženjem i služi lokalnoj muslimanskoj zajednici. Svojom osvetljenom fasadom uveče savršeno upotpunjuje panoramu trga, a odmah je postala i mesto okupljanja vernika, otvara još jednu dimenziju istanbulske arhitekture na ovoj raskrsnici.

Taksim je takođe poznat po velikom šoping molu, trgovačkom centru MetroCity, i živopisnim večernjim zabavama u okolnim klubovima. Jednom rečju, ovaj trg je prava mikrotopija grada sa istorijom, dobrim šopingom, zanimljivom i bogatom ponudom restorana i noćnim provodom.

Hotel Divan Istanbul

Na samo nekoliko koraka od trga Taksim, pored zelenog parka Gezi, nalazi se čuveni Hotel Divan Istanbul. Ovaj luksuzni hotel od 5* otvoren je 1956. godine i predstavlja prestonicu hotelske grupacije Divan. Sagrađen je sa namerom da objedini orijentalni šarm i zapadnjačku eleganciju, sobe i enterijeri odišu klasičnim stilom tamnog drveta, bogato tkanim zavesama i toplom rasvetom, dok usluga naglašava pažnju prema gostima.

Divan se često opisuje kao jedna od najekskluzivnijih mesta u gradu, savršeno uklopljen u živahno okruženje trga Taksim. Za predah od gradske vreve, u sklopu hotela nalaze se spa centar i bazen sa pogledom na park Gezi, kao i eleganti barovi za koktele. Hotel je zbog svoje pozicije izuzetno praktičan: odavde se za manje od pet minuta stiže do nebrojenih kafića i restorana u ulici Istiklal, ali i do glavnih gradskih atrakcija. Posebno ga cene poslovni ljudi i diplomate, nekada se čak govorilo da je Divan bio prvi izbor oficijalnih delegacija tokom međunarodnih konferencija. Dodatno, Divan je stekao reputaciju humanog domaćina: tokom protesta 2013. godine otvorio je svoja vrata povređenim demonstrantima i medicinskom osoblju, postavši tako simbol podrške i hrabrosti u teškim trenucima.

Ovaj hotel je utočište luksuza sa istorijskim pedigreom i on ostaje jedan od nezaobilaznih adresa za posetioce Istanbula. Pored sobe sa panoramskim pogledom, možete tu uživati i u fantastičnom turskom doručku. Divan Istanbul hotel je, jednostavno, glamur u malom: vrhunska usluga i ambijent, baš kao što sam grad spaja dva sveta.

Nişantaşı: Zona šopinga i luksuza

Nisantaši je prestižna stambena i šoping četvrt u opštini Şişli na evropskoj strani Istanbula. Kvart obuhvata četiri naselja: Teşvikiye, Mačka, Osmanbey i Pangaltı, pri čemu mu je centar oko raskošne Teşvikiye ulice. Ovaj deo grada oduvek je bio sinonim za vrhunski šoping: na Nişantašiju ćete naći duge avenije prepune butika poznatih modnih brendova, kao i ekskluzivnih kafića i restorana. Duga Aleja Abdi İpekči i okolne ulice krase galerije savremene umetnosti i butik-arkade, ovaj kraj Istanbula ima reputaciju modernog centra mode.

Za razliku od živopisnih i bučnih tržnica u starom gradu, Nişantaši odiše mirnom elegancijom. Ulice su uređenije i čistije, a trgovine disajnu i osvijetljene. Često ćete videti vedre boje, dok kroz prozore butika dopiru kolekcije prestižnih luksuznih modnih kuća, dok pored vas prolaze otmene Turkinje iz visokog društva sa skupocenim torbama, koje će baciti po koji pogled ispod svojih elegantnih šešira, ako privučete njihovu pažnju svojom odevnom kombinacijom. U Nişantašiju se mešaju lokalne bogataške porodice koje šetaju decu i mladi poslovni ljudi u odelima koji ovde rade. Ono što posebno izdvaja ovaj kvart je mešavina kultura: primeri savremenog dizajna se nalaze pored tradicionalnih kuhinja (mnogi restorani nude i internacionalnu kuhinju), a u vazduhu se često čuje engleski, arapski i turski jezik. Tako da ostavlja utisak nenapadne internacionalne avenije i ovde će vas susret iznenaditi, poput susreta arapskih turista u izlasku iz Gucci prodavnice ili turske porodice u Vakko modnom concept kafiću.

• Šoping i moda: Nişantaši je pravi raj za kupce, ulice su preplavljene butikima najpoznatijih dizajnera i luksuznih robnih kuća. Ljubitelji mode mogu tu pronaći sve: od elegantnih haljina i muških odela, preko kožnih jakni i torbi, do nakita i satova vrhunskog kvaliteta. Atmosfera je uglađena i sofisticirana: prodavci su spremni da ponude ekskluzivni tretman, a mnogi modnih saloni imaju posebnu vrstu usluga za pravljenje odeće po meri. Ako volite da kombinujete kupovinu sa kafom, znajte da su ovde česte i prelpe bašte i poslastičarnice gde možete odmoriti uz kolač.
• Arhitektura i atmosfera: Šetnja Nişantašijem je kao poseta otvorenom muzeju arhitekture. Raskošne vile i stambene zgrade iz 19. i početka 20. veka dobro su očuvane, kombinovane orijentalnim i evropskim ornamentima. Ulice su široke, obasjane drvećem, a sa svakog prozora posmatraju vas lepi balkoni i fasade. Četvrt odiše sofisticiranošću, restorani i kafei imaju udobne bašte sa panoramskim pogledom, dok namernici mirno šeću promenadama. Ovo je pre svega zona visokog stila: mnogi modni događaji i izložbe dešavaju se upravo ovde, pa nije neobično sresti i neke poznate ličnosti kako izlaze iz restorana ili kafića.

• Park i zelenilo: Na samo stotinak metara južno od užurbanih ulica Nişantašija nalazi se veliki zeleni Mačka park. Ovo je omiljeno mesto za porodice i rekreativce: guste krošnje hrasta i platana pružaju hlad, a travnjaci su idealni za piknik. Park je ispresecan kamenim stazama, sa par klupa i dečjim igralištima, tako da uz šoping odmah imate i prirodni ambijent. U proleće ga krase prelepo sveće, a u toplijim mesecima je savršen za jutarnje trčanje. Posle dobre kupovine u buticima, mnogi lokalci vole da svrate ovde na kafu ili čaj i kratak odmor u zelenoj oazi.
• Spomenik Abdi İpekčiju: U blizini Teşvikiye džamije, pored glavne ulice, nalazi se skulptura posvećena Abdi İpekčiju, poznatom turskom novinaru i uredniku lista Milliyet. Na ovom mestu ga je 1979. godine ubio napadač, a spomenik visine oko dva metra odaje počast njegovoj borbi za slobodu medija. Lokalci često polažu cveće i pale sveće uz statuu, a prolaznici zastanu i prisete se važnih društvenih promena kroz koje je Istanbul prošao. Ovo mesto je postalo simbol demokratije i podsećanje na snagu građana.

Nişantaši je, ukratko, četvrt za one koji vole šik ambijent uz miran ritam. Ovde duh Istanbula počiva u zadivljujućem spoju starog i novog, svaka ulica nudi nove ideje za stil i inspiraciju. Zapamtite, gde god krenuli, možete biti sigurni da ćete biti oduševljeni uglađenošću ove šik četvrti.

Mačka i vožnja žičarom

Mačka je šumsko brdo i park koje se proteže jugom Nişantašija. U dubokim dolinama parka nalaze se prijatne pešačke staze, sportski tereni i dečja igrališta, pravi mali raj za izletnike. Gusti hrastovi i platani se pružaju nad drvenim klupama, miris borovine ispunjava vazduh, a pogled s vrha obasjava horizont Istanbula i obalu Bosfora. U proleće je ovo mesto preplavljeno cvećem, a leti predstavlja hladnu oazu, idealno za beg od gradske vreline. Mnogi meštani vole da provode vikende u Mačka parku, na pikniku, gde se čuje smeh porodičnih druženja. U jesen je ambijent zanimljiv, kada lišće menja boje, a u hladnijim mesecima, ponekad, na Mačka padne i prvi sneg, prizor čini još magičnijim.

Posebna atrakcija je žičara (Teleferik Tf-1) koja povezuje stanicu u parku Mačka sa stanicom Taşkışla na vrhu brda, blizu trga Taksim. Tokom vožnje, kabina prelazi preko kanjona dubokog oko 42 metra, pružajući panoramski pogled na park i okolne predele. Žičara F1 (linija Kabataš–Taksim) puštena je u rad 2006. godine i za samo 110 sekundi prevozi putnike od obale Marmarskog mora do samog srca Taksima. Mnogi turisti kombinuju izlete: prvo se šetaju parkom, zatim se ukrcaju na žičaru ka Taksimu, a potom laganom šetnjom vraćaju natrag kroz Nişantaši. Na ovaj način dobijaju i prirodan obilazak i panoramsko iskustvo visoko nad gradom.

U parku Mačka se često organizuju i lokalni događaji, pozorišne ili muzičke predstave pod vedrim nebom, posebno u letnjoj sezoni. Zapravo, Mačka je jedan od retkih gradskih parkova u kojem možete povremeno čuti orkestar ili gledati sitne plesne ansamble pred publikom na travnjaku. I za decu je ovo omiljena zona: uspomena s igrališta i staze podrazumevaju čiste disajne puteve, a svaka klupica nudi mesto da uživate u gricama turskih keksića i pogledu. Bilo da ste u potrazi za rekreacijom ili mirnom šetnjom, Mačka će vam pružiti dragocen predah od gradske gužve.

Sultanahmet: istorijsko jezgro Istanbula

Sultanahmet je istorijsko jezgro Istanbula, smešteno na obroncima nekadašnje Vizantijske prestonice. Na maloj površini ovde se nalaze najveće istorijske atrakcije grada: Aja Sofija, Plava džamija, Hipodrom, Topkapi palata i mnoge druge. Ovaj deo grada je uvršten u UNESCO-ov popis svetske baštine, zajedno sa svim svojim džamijama, crkvama i baštama. Istraživanje Sultanahmeta je kao putovanje kroz vreme, tek što obiđete jedan spomenik, ispred vas se pojavljuje drugi s dvorištem prepuna starine. Države su ostavile slojeve priča, pa preporučujemo da posvetite bar ceo dan ovom kvartu.

Bazilika Cisterna (Yerebatan Sarayı): Ogromni podzemni rezervoar iz vizantijskog doba, a jedan od najfascinantnijih muzeja u Istanbulu. Ulaz vodi u ogromnu dvoranu prekrivenu niskim svodom, koja je poduprta sa 336 stubova, svaki stub je kopija klasične kolonade. Unutra vlada tišina i blago osvetljenje, a iz plafona kaplje voda u pliću bazu ispod. Najpoznatija su dva stubčasta reljefa u obliku Meduze (Gorgone) na krajnjim stupovima. Ogledajući se u vodi, imate utisak da ste na dnu stare paladijumske dvorane. Cilj posete je naprotiv, mir i hladovina su dobrodošli predah nakon vrelog dana. Kada se popnete natrag stepenicama na površinu, osećate kako vaša odeća klizi, sva prašina Istanbula ostaje u zaboravljenom podzemlju.

Aja Sofija (Aya Sofya): Nekada velika hrišćanska bazilika, podignuta 537. godine za cara Justinijana, kasnije pretvorena u džamiju, a u 20. veku u muzej. Aja Sofija je bez sumnje remek-delo vizantijske arhitekture: njena ogromna kupola deluje kao da lebdi nad ogromnim predvorjem, dok je unutrašnjost obogaćena zlatnim mozaicima i mermernim stubovima. Zanimljivo je da su tokom vekova postavljeni i islamski elementi, uz hrišćanske freske sada se vide i arapski natpisi, što ovu građevinu čini jedinstvenom mešavinom. Zbog svoje veličine i istorijske važnosti, Aja Sofija oduvek simbolizuje Istanbul, a njen raskošni ambijent ostavlja svakoga bez daha.

Plava džamija (Sultan Ahmedova džamija): Impresivna džamija iz ranog 17. veka (izgrađena 1609-1617), nazvana po desetine hiljada plavih keramičkih pločica iz grada İznik koje krase njen enterijer. Po svom dizajnu ima čak šest minareta, što je čini neobičnom među drugim džamijama (što se do tada nije viđalo, pa je ovaj detalj odmah izazvao pažnju). Enterijerom dominiraju hladni plavi tonovi i vitraji koji doprinose osvetljenju, dok čitava konstrukcija odiše harmonijom simetrije. Prostrano dvorište pred džamijom često je ispunjeno vernicima i turistima, posebno je živahno tokom molitvi. Plava džamija je 1985. godine uvrštena na UNESCO-ovu listu svetske baštine zajedno s okolnim spomenicima. Posetioci moraju skinuti obuću pri ulasku, a ženama se često nude marame za pokrivanje ramena ako dolaze neobučene. Iako je aktivna verska građevina, budite složni i tiho poštujte molitvene termine kad obilazite.

Hipodrom (At Meydanı): Nekadašnje grandiozno cirkusno igralište Vizantijskog carstva, danas je to široki trg ispred Plave džamije okružen palminom i klupama. Tu se nekada održavale kočijaške trke i parade, ali sada će vas dočekati samo nekoliko starih spomenika: Egipatski obelisk (donišen iz Luksora oko 1450. godine p.n.e.), Zmijski stub (označen oko 350. godine p.n.e.) i Nemački fontan (dona Filipa Vilhelma 1898. godine). Turisti se često slikaju kraj tih antikviteta, dok deca trče među ostacima starog carskog postolja. Hipodrom je mesto gde je carija nekada slave i pobede, a danas je to mesto susreta, gde Vaspitani igraju bilijar među kolonadama ili gledaju lepe zgrade okolnih velikana.

Topkapi palata: Glavna osmanska palata sultana iz 15-19. veka, smeštena na brežuljku iznad Zlatnog roga. Izgrađena 1459. godine, služila je kao zvanična rezidencija sultana sve do sredine 19. veka, kada su je zamenile novouređene palate na obali. Kompletni kompleks Topkapi palate se sastoji iz četiri dvorišta: od javnih prostorija sa zimskom salom i ostrvskim vrtovima, do intime harema i carske riznice. Danas je ceo kompleks pretvoren u muzej, možete razgledati carske odaje prekrivene neprocenjivim blagom, savršeno očuvane sobe harema i dvorišta sa pogledom na more. Posebno je interesantan muzej dragocenosti, gde se čuvaju carski nakiti, dragulji, i relikvije posvećene proroku Muhamedu. Topkapi pruža jedinstven uvid u raskoš života osmanskih sultana.

Druge znamenitosti Istanbula

Pored glavnih područja Sultanahmeta i Taksima, Istanbul obiluje i drugim atrakcijama koje često oduševe posetioce:

Princevska ostrva (Adalar): Devet mirnih ostrva na Mramornom moru, dostupnih trajektom iz Istanbula. Najveće je Büyükada (Veliko ostrvo), gde su automobili zabranjeni, umesto njih, promet se odvija tradicionalnim drvenim kočijama i biciklima. Ostrva su poznata po šarmu stare drvene kolonijalne arhitekture i borovim šumama. Oni koji žele beg od gradske gužve često provedu dan na ostrvima: unajme bicikl ili kočiju za razgledanje, uživaju u vožnji bukolskim ulicama i obave dan kupanja na obližnjim plažama. Na vrhu Velikog ostrva nalazi se pogled na udaljeni Istanbul, dok su u nizini restorani uz plažu s pogledom na zalazak sunca. Povratak trajektom do iste luke pruža priliku da u sumrak ponovo uživate u boji neba nad gradom.

Galata toranj (Galata Kulesi): Srednjovekovni kameni vidikovac u starom delu Beyoğlua. Podignut je 1348. godine od strane genoveških trgovačkih kolonista kao odašiljački i posmatrački toranj. Danas je Galata kula muzej i jedna od omiljenih turističkih atrakcija zbog vrha sa koga se pruža panoramski pogled na grad. Sa njegove visine od oko 62 metra pruža se spektakularni panoramski obuhvat, u jednom potezu vidite Zlatni rog, Plavu džamiju, Aja Sofiju, brojne palme i brodove na Bosforu. Na vrhu kule nalazi se kafić-restoran, gde posetioci sede uz kafu i dočekuju zalazak sunca okruženi panoramskim osvetljenjem. Galata kula je omiljeno mesto za fotografije, smeštena na visokom brdašcu, pruža „pogled odozgo“ na veći deo Istanbula.

Kapaličaršija (Grand Bazaar): Jedan od najvećih i najstarijih pokrivenih bazara na svetu. Izgrađena sredinom 15. veka, ova „čuvenа kapija“ zauzima oko 30.000 m² i sastoji se od 61 labirintskih uličica sa više od 4.000 radnji. Ovde doslovno možete pronaći sve što poželite: tepihe i ćilime turske izrade, nakit od zlata i srebra, kožne jakne, rukotvorine od keramike i stakla, elektroničke aparate i neizbežne suvenire s motivima Turske. Kapaličaršija je živahna i šarena, prodavci naglašeno nude robu, a u vazduhu se mešaju mirisi začina, kafe i kože. Svakodnevno je preplavljena turistima i lokalcima. Ako volite da se izgubite u trgovinama, ovde ćete uživati: pregovaranje je deo igre, a svako vreme je dobro da probate baklavu i rahat lokum na nekoj od tezgi.

Egipatski (Začinski) bazar: Tradicionalna zatvorena tržnica specijalizovana za začine, suvo voće i slatkiše. Poznat kao Mısır Çarşısı, izgrađen je 1660-ih godina uz kompleks Nove džamije (Yeni Cami) na Eminönüu. Sastoji se od oko 85 malih radnji i tezgi koje mame svim mogućim bojama i mirisima: od šafrana, kardamoma i cimeta, preko sušenih smokava i pistaća do slatkiša kao što su baklava, rahat lokum i orijentalni kolačići. Svaki kutak bazara odiše toplinom orijenta: šarene lampe i lanternice vise sa plafona, a nad glavom se prostiru sveži mirisi čajeva. Egipatski bazar je nakon Kapaličaršije drugi najposećeniji zatvoreni market u Istanbulu, čak i ako ne kupujete ništa, šetnja kroz njega je pravo čulo doživljaj.

Dvorac Dolmabahče: Velika i raskošna carska palata iz druge polovine 19. veka, na evropskoj obali Bosfora. Sagrađena je 1856. godine za vreme sultana Abdülmecida I, da zameni staru Topkapi palatu, i predstavlja mešavinu otomanskog i evropskog stila u arhitekturi. Unutrašnjost palate oduzima dah: raskošne svečane sale ukrašene su zlatom, mermerom i ogromnim kristalnim lusterima (među kojima je i najveći boemijski luster na svetu). Dolmabahče je najveća otomanska palata, obuhvata 45.000 m² sa 285 soba i 46 reprezentativnih sala. Vrtovi palate se spuštaju do samog mora, sa stepenicama koje vode na obalu, i često su prepuni lepog cveća. Dolazak u Dolmabahče oseća se kao boravak u otomanskom Versaillesu, raskoš i veličina ostavljaju snažan utisak.

Krstarenje Bosforom: Nezaobilazna atrakcija u Istanbulu je plovidba po Bosforu, turskom moreuzu koji povezuje Mramorno sa Crnim morem i deli grad na Evropu i Aziju. Vožnja brodićem obično kreće iz luke Eminönü ili Kabataş. Tokom krstarenja videćete s obe strane čuvene obale: raskošne palate (Dolmabahče, Ortaköy džamija i druge), ogromne kuće i kule na vodu, kao i crvene pinjore prelaze Bosfor (Prvi i Fatih Sultan Mehmet мост). Mnoge ture nude i večernja krstarenja, kada se osvetljene obale i mostovi pred vama iskre kao bajkoviti prizor. Krstarenje Bosforom je pravi spoj romantičnog i panoramskog: dok sedite na palubi uz tursku čaj i sendvič od lokalne ribe (balık ekmek), čitav grad klizi kraj vas i deluje nestvarno.

Turska kuhinja i lokalna jela

Istanbul je i gastronomski raj, kuhinja kombinuje mediteranske i orijentalne ukuse. Obavezno probajte kebab (meso pečeno na ražnju ili pljeskavice), različite vrste ražnjića sa lepinjom, kao i köfte (ćuftice od začinjenog mesa). Za početak ili desert, čuven je baklava, tanko lisnato testo sa mlevenim orasima, natopljeno sirupom. Među specijalitetima su i sarma (paprika punjena pirinčem i začinima) i imam bajaldi (patlidžan punjen povrćem i bosiljkom). Doručak je često obilan i uključuje meze, kombinaciju sira, maslina, paradajza, krastavca i tankih hlebova (simiti), uz čaj ili jaku tursku kafu. Ulična hrana igra značajnu ulogu: isprobajte simit (pecivo obruč posuto susamom) uz kafu ili lahmacun (tanka pita s mlevenim mesom i povrćem) preliven limunom.

U četvrtima kao što su Nişantaši ili Bešiktaš nalaze se i moderni restorani i kafići visoke klase. Ipak, najautentičniji obroci čekaćete u starinskim lokantama (porodičnim restoranima) gdje se služi domaća turska kuhinja, od variva do pečene janjetine u zemljanom sudu. Za užinu obavezno probajte turšiju, ace sa mladim sirom ili turski sladoled (dondurma) sa jelom. Uz obrok se često pije turski čaj (crni, jak, služi se u malim čašicama) ili ayran (slani jogurt-okusni napitak). Turski čaj poslužuje se u svako doba dana u suštini, ovde je čaj car, a kafa je čast gostiju. Nakon obroka, mnogi zalijepe turskom kahvom i šoljicom karamele ili aromatičnog lokum-a. Pripremite se i da ostavite bakšiš (tipično 5-10% od računa) u restoranima – smatra se normalom za konobare.

Saveti za posetioce

Istanbul je grad otvoren za goste, ali kao i svaki veliki grad, zahteva osnovnu opreznost. Držite dragocenosti na sigurnom, posebno u gužvi (tramvaji i bazari). Preporučujem vam da nabavite Istanbulkart – univerzalnu prepaid karticu za javni prevoz (kupite je na kiosku, kod uličnih prodavaca i možete dopuniti na metro stanicama ili kioscima). Sa Istanbulkartom plaćate tramvaj, metro, brod i autobuse po povoljnoj tarifi. Taksiji su žute boje i svugde ih ima, pobrinite se da vozač uključi taksimetar. Cene u hotelima i restoranima su obično izražene u turskim lirama, ali je česta i opcija plaćanja u evrima ili dolarima (menjačnica ima po celom gradu). U restoranima, račun za usluge obično uključuje napojnicu (bakšiš), ali nije naodmet dodatno ostaviti dodatno ako ste zadovoljni uslugom.

Kada posećujete džamije i verske objekte, poželjno je da se obučete pristojno, žene bi trebale da pokriju ramena i kolena (marame za glavu će vam uvek ponuditi na ulazu), a muškarci da imaju duže pantalone. Fotografisanje je dozvoljeno u većini mesta, ali vodite računa o vernicima (tzv. poštovanje svetih prostora), važno je da znate da tokom molitve i na verskim mestima, budete mirni i odložite foto-aparat.

Posete Istanbulu su podeljene po sezonama, pa je najbolje vreme za posetu Istanbulu proleće (u periodu od aprila do maja) i jesen (u periodu od septembra do oktobra), kada su temperature prijatne (oko 20–25 °C) i gužve umerenije. Leti može biti veoma vruće i sparno, pa ponesite laganu odeću, šešir i sunčane naočare. Zimi, s druge strane, obucite se slojevito, često pada kiša i može biti vetrovit. Još jedan savet: isprobajte javni prevoz do pojedinih lokacija, jer stepenice i uzbrdice Istanbula znače da ćete često i duže hodati. Metro i trajekt su udobni i brzi, a odlazak trajektom preko Bosfora spada među neobavezne, ali nezaboravne ture.

Hrana u Istanbulu je sigurno jedan od najvećih užitaka, ali nema ni pritiska i ulična hrana je veoma raznolika i ukusna. Na mnogim lokacijama ima ponuđenih menija na engleskom, a mladi Turci znaju i engleski jezik, pa ne morate brinuti o jezičkoj barijeri. Uz osmeh ćete se često služiti i osnovnim rečima dobrodošlice (merhaba, teşekkür ederim, lütfen). Turci su vrlo gostoljubiv narod i nije retkost da vas kao slučajnom prolazniku ponude čajem ili kolačima.

Kako doživeti Istanbul?

Putovanje kroz Istanbul ostavlja bez daha, grad je zaista most između Istoka i Zapada, paleta boja i kultura. Svaki deo ove metropole ima svoju priču: Taksim pulsira urbanom energijom i noćnim životom, Nişantaši zrači šarmom i luksuzom, a Sultanahmet mami istorijskim monumentima koji pričaju priče vekova. Šetnja kaldrmisanim ulicama meša mirise slatke baklave i jake turske kafe, dok vas pogled na plavi Bosfor neprestano podseća da ste na raskršću civilizacija.

Istanbul će vas obradovati višestruko: od razgledanja zlatnih mozaika Aja Sofije do zanimljive kupovine i cenjkanje na živopisnim bazarima, od uživanja u lepoti Plave džamije do uživanja u balık ekmek-u uz more. Iza svakog ugla postoji neko novo iznenađenje, u vidu starca sa putujućom čajdžijskim kolima, turske muzike koja dopire iz obližnjih lokala ili osmeh prodavca baklave koji vam nudi parče baklave da probate baš njegovu slatku bakvalu sa pistaćima. Čak i kada po povratku podelite uspomene s prijateljima, shvatićete da slika Istanbula zauvek ostaje u vama. Grad dvaju kontinenata, prepleten istorijom, kulturom i magijom, šarmira svakoga, on postaje grad svih nas, bar na trenutak!

Dragi moji pustolovi, došli smo do kraja ovog specijalnog putopisa o Istanbulu gde smo imali prilike da uživamo u lepotama ove turske metropole. Današnji putopis ne bi bio moguć bez nesebične pomoći Turkish Airlines-a i Divan Istanbul Hotela u saradnji sa lokalnim partnerima koji su omogućili da osetim duh i lepotu turske lokalne kulture i tradicije. Naravno kao i uvek potrudio sam se da vam prenesem svoje utiske o ovom neobičnom iskustvu iz Istanbula.

Kako se vama dopala ova moja priča o Istanbulu, raskršću kontinenata i boja života? Da li ste imali priliku do sada da posetite Istanbul?

Ako imate neko pitanje, komentar, sugestiju ili poruku za mene možete mi napisati dole u komentarima. Naravno, kao i uvek možete me kontaktirati putem maila ili društvenih mreža, sve adrese možete pronaći na stranici KONTAKT. Vidimo se na istom mestu za par dana, sa nekom novom pričom!

Blogerski pozdrav iz Istanbula,

Mr.M

Ovaj post je sponzorisan od strane Turkish Airlines avio kompanije i Divan Istanbul Hotela. Ovaj post predstavlja moju ličnu i iskrenu recenziju utiska o destinaciji i pruženim turističkim uslugama tokom boravka u Istanbulu.